アントシアニンが非常に多くヘルシーなさつまいもです。
アントシアニンは目をはじめとする体の老化や様々な疾患に深い関わりのあるとされている活性酸素を除去する抗酸化作用が認められています。
ペースト状にしスイートポテト・生クリームを加えてモンブランクリームのように!お菓子作りで使用することが多いですが、焼き芋・蒸し芋などでも食べられます。

保存方法

さつまいもは低温と乾燥が苦手なので冷蔵庫では保存せず、新聞紙で段ボール箱に入れるなどして、直射日光が当たらない13℃~16℃ぐらいの場所で保存しましょう。
18℃を超えると発芽しまじめます。さつまいもはジャガイモと違い芽が出ましても適度に包んで調理していただければ問題ありません。

価格(税別)

3kg(S) 2,300円
3kg(M) 2,300円
5kg(S) 3,000円
5kg(M) 3,100円
5kg(L) 3,200円
10kg(S) 4,600円
10kg(M) 4,800円
10kg(L) 5,000円

売り切れました。