シルクスイートは絹のような滑らかな食感で甘みがほどよいさつまいもです。
しっとり系で冷めても美味しくいただけます。
焼き芋・蒸かしいも・てんぷらなどいろいろな食べ方で楽しめます。

保存方法

さつまいもは低温と乾燥が苦手なので冷蔵庫では保存せず、新聞紙で段ボール箱に入れるなどして、直射日光が当たらない13℃～16℃ぐらいの場所で保存しましょう。
18℃を超えると発芽しまじめます。さつまいもはジャガイモと違い芽が出ましても適度に包んで調理していただければ問題ありません。